ようこそステーキキッチン『ボストンコモン』へ！
パフォーマンスを楽しみながらおいしいステーキをご堪能ください！
お箸で気楽にステーキをお楽しみいただけます。
店内はカウンター6席、テーブル席14席ございます。
マスターよりごあいさつ
当レストランは１９９８年にオーナーシェフの松山武司が、昔修行を積んだボストンのことを思いながら作った家庭的レストランです。
『ボストンコモン』とはアメリカのボストン市内にある公園の名前です。
たくさんの地元の方や観光客が集まり楽しくリラックスする公園。そんな皆様にとって癒やしの場所になればと願いを込めて名付けました。まるでご家庭で楽しく食事をしているような雰囲気を、是非味わいに来て下さい。
お箸でご家庭のようにおくつろぎいただける、ステーキハウスとしておもてなし
ステーキハウスと言えば、正装をして、フォークとナイフで…、と思われがちですが、当店は 『ステーキキッチン』！ もっと気軽に、かしこまらない雰囲気で、そしてお箸でお食事をしていただけるレストランです。 ドリンクも赤ワインだけではなく、自慢の生ビールや、日本酒、カクテル、ソフトドリンクもたくさんご用意しております。 お好きなお飲物と、お箸で食べるステーキやお料理。スタッフも、お客様にご家庭のようにおくつろぎ頂けるようアットホームなサービスをいたします。是非、一度お越し下さいませ。
ステーキのお肉はマスターがひとつひとつチェック
ステーキのお肉は、全国各地から、当店のニーズに合わせた選りすぐりのお肉を日本鉄板焼協会の師範でもあるマスターがひとつひとつチェックして皆様のもとへご提供させて頂きます。 また、野菜もお米も地元でとれた新鮮な食材をご用意しております。
ステーキキッチンボストンコモンスタッフ
マスター松山武司
ステーキハウスと言えば、正装をして、フォークとナイフで…、と思われがちですが、当店は 『ステーキキッチン』！もっと気軽に、かしこまらない雰囲気で、そしてお箸でお食事をしていただけるレストランです。ドリンクも赤ワインだけではなく、自慢の生ビールや、日本酒、カクテル、ソフトドリンクもたくさんご用意しております。
お好きなお飲物と、お箸で食べるステーキやお料理。スタッフも、お客様にご家庭のようにおくつろぎ頂けるようアットホームなサービスをいたします。
是非、一度お越し下さいませ。
経歴
- 1949年、北海道生まれ。 琵琶湖カントリー倶楽部のレストランを経て、20歳の時にアメリカのステーキレストラン「紅花」ボストン店へ。
- 8年間の修行を積み帰国。
- その後は京都・祇園、大阪・北新地、神戸・芦屋で紅花仕込みのパフォーマンススタイルを広め、10年前の1998年に独立。
- 2006年に設立された日本鉄板焼協会では、そのキャリアと人柄をかわれ理事兼京滋支部長に就任。全国でも数少ない師範でもある。
- また2015年には名誉師範に就任。
店長松山竜太
当レストランは五感で楽しめます。 食べての味わいはもちろんの事、ジュージューと美味しく焼けていくステーキを目と耳で楽しめ、その香りは鼻をす～っとくすぐり、そして自分の家にいるようなリラックス感。 この感覚はお越しにならないとわからないかもですよ。 是非、お気軽にご来店下さいませ。
経歴
- 1976年ボストン生まれ。 小・中・高校と京都で過ごす。
- 1995年に京都産業大学経営学部に入学。
- 1999年に卒業後、神戸ポートピアホテルに入社。 5年間宴会部で勤務後、2004年にボストンコモンに。
- 2005年に大和学園京都調理師専門学校を卒業後、本格的にマスターと共に鉄板焼き師として奮闘中。
- 2008年には日本鉄板焼協会一級を認定される。
- 現在は師範に認定される。横浜DeNAベイスターズファン。
お店のご案内
| 店名 | ステーキキッチンボストンコモン |
|---|---|
| 住所 | 〒520-3031 滋賀県栗東市綣10丁目8-3 |
| 駐車場 | ７台 |
| TEL | 077-552-8129 |
| 営業時間 |
※ディナーに関しましては、出来るだけ前日までにご予約頂くことをお奨め致します。 |
| 定休日 | 毎週火曜日 毎月第一、第三月曜日 |
| お支払い方法 | 現金 PayPay
クレジットカード（VISA、Masterカード） |
アクセス
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本件に関するお問い合せは welcome@bostoncommon1998.com までお願いいたします。
ご予約・お問い合わせ
ご予約は恐れ入りますが営業時間帯に、お電話でお願いいたします。
店内はカウンター6席、テーブル席が14席ございます。
少人数、パーティーなどご相談ください。
ご予約の際には、お席についてもお伝えいただければ、ご要望にあわせて準備いたします。
（ご予約や時間によってはご希望に添えない場合もございますので、ご了承いただきたく存じます）
営業時間
- ランチタイム11:30-14:00
- ディナータイム18:00-21:00
（オーダーストップ20:00） - ※ディナーに関しましては、出来るだけ前日までにご予約頂くことをお奨め致します。
ご予約のないディナータイムは、ラストオーダーの時間より早く営業終了をする可能性もございます。
定休日
毎週火曜日 毎月第一、第三月曜日
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